Шоколад шариктерін фрезерлеу станоктары шоколад пастасын шарларды ұнтақтау және фрезерлеу үшін қолданылады.Машина цилиндрінің ішіндегі болат шарлар мен шоколад пасталарының соқтығысуы мен үйкелісі арқылы шоколад пасталары қажетті мөлшерге жеткенше оның жұқалығын үздіксіз жақсартады.Бұл машинаның жоғары өнімділігі, төмен энергия құны, тіпті ұсақтығы және т.б. артықшылықтары бар.